无敌超软吐司丨超软极速拉丝版
一个超级方便又松软拉丝的吐司方子,不需要发酵两次,好面、整形、发酵、烘烤一次搞定
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步骤1/5
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除黄油外其他原料放面包机揉至扩展阶段再加黄油或植物油揉至完全扩张必须出膜 不然没办法拉丝
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步骤2/5
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取出面团,分成三等份或者两等份,每一份都用擀面杖擀开,卷起,放置吐司盒发酵
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步骤3/5
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发酵至九分满 170分钟烤制50分钟
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步骤4/5
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直接用面包机烤就忽略2、3两个步骤,面包机450g模式烤就可以了
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最后一步
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烤好脱模
鸡蛋加液体的总量要是180,液体最好是全淡奶油或者是牛奶,以保证口感。 减肥的同志可以液体全加淡奶油,不加黄油哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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