辅食吃得对,大脑发育快2倍!几毛钱的食材,够宝宝吃2天
【鲜香毛豆泥】参考月龄:6M+/8M+ 今天黄妈教大家用毛豆做两道辅食。毛豆所含的卵磷脂非常丰富,它可是大脑发育不可缺少的营养之一,能大大提高宝宝的智力发育。现在毛豆正好已经上市,而且非常便宜,买一块钱的量,都够宝宝吃两天呢!
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步骤1/14
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准备食材:毛豆粒300克
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起锅烧水,水开后,倒入毛豆粒,煮10分钟。
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步骤3/14
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煮完后,毛豆粒捞出,冷却至常温。
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步骤4/14
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毛豆粒去皮。»毛豆皮宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
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步骤5/14
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将剥好的毛豆粒倒入辅食机内,再倒入200毫升温开水,搅打成泥。
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步骤6/14
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搅打至细腻无颗粒,适合6个月以上宝宝吃哦~
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步骤7/14
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准备食材:毛豆泥70克,胡萝卜粒15克,生菜叶碎15克,中筋面粉30克,宝宝米粉10克
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步骤8/14
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中筋面粉中依次倒入毛豆泥、宝宝米粉。
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步骤9/14
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搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
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步骤10/14
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装入裱花袋,剪小口。»妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
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步骤11/14
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起锅烧水,水开后转中小火,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面糊。»画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
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步骤12/14
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煮至浮起,倒入胡萝卜丁,煮2分钟。
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步骤13/14
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倒入生菜叶碎,再煮2分钟。»菜叶纤维比较细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
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最后一步
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毛豆泥面线就做好啦~~光看颜色就非常有食欲呢,软软嫩嫩的,吃起来一点也不费劲!跟米粉搭配,还能营养互补,提升整个食谱的营养价值哟!赶紧给宝宝来一碗吧~
添加要领:
●宝妈一定要将毛豆煮至完全熟透,半生不熟的豆子中会含有皂苷、胰蛋白酶抑制物和凝血素,这些物质大量摄入后会破坏红细胞,影响造血功能。
●毛豆的营养价值很高,除了做成泥和面线,还可以做成粥啊、饼啊之类的~
黄妈说:
宝宝们的身体需要全面的营养摄入,大剂量补充某一种元素,往往可能“补此缺彼”,比如一个杯子里钙倒满了,其他营养素就倒不进去了,妈妈只有注重均衡饮食,让宝宝大口吃吃吃,才是既健康又省钱的方式!
再跟黄妈学几招营养,超丰富的辅食做法,从此甩了花大钱的“营养品”吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-09
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