一道光靠颜值就能吸引宝宝的小米糕,不仅简单快手营养也很高!
鲜虾小米糕 参考月龄:11个月以上 这道鲜虾小米糕的碳水化合物含量比较高,我们可以用来当主食或者点心。
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步骤1/14
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准备食材
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小米提前浸泡一小时。
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步骤3/14
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鲜虾去头去尾去壳,最后挑出背部腹部两条虾线。
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步骤4/14
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处理好的虾肉盖上柠檬片,静置10分钟去腥。
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步骤5/14
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熟玉米去衣。
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步骤6/14
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辅食机中分别倒入小米、鲜虾和去衣后的熟玉米,再加入80毫升水。
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步骤7/14
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搅打细腻。
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步骤8/14
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玻璃碗中垫一张硅油纸,倒入搅打好的小米鲜虾泥。PS:没有硅油纸的话也可以在底部刷一层薄薄的油。
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步骤9/14
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在玻璃碗上盖一个盖子。
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步骤10/14
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冷水上锅,水开后中火蒸30分钟左右。
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步骤11/14
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蒸好后放置一边冷却凝固。
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步骤12/14
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冷却后倒扣脱模。
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步骤13/14
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切成宝宝能一手抓握的样子。
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最后一步
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O(∩_∩)O~完成啦,想不想吃一块呀~
1.提供给宝宝的营养
最近持续的高温,大大降低了妈妈们做辅食的热情,所以选择简单快手的辅食尤为重要!今天我教大家做一道鲜虾小米糕,只要用辅食机搅一搅,上锅蒸一蒸就完成啦。食材只用了些玉米、虾和小米,三者的搭配一方面可使口感鲜甜软糯,另一方面又补充了钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用。
2.添加の小要领
● 对虾过敏的宝宝可以用鱼肉来代替;小米也可以换成红米、黑米、大米等,能做出颜色不同的米糕哦。
● 这道鲜虾小米糕的碳水化合物含量比较高,我们可以用来当主食或者点心。
3.黄妈说...
小米不像大米一样需要精制,因此它保留了许多维生素和矿物质,且含量均高于大米,我们平时可以多多用小米来制作辅食哦。不过小米的蛋白质营养价值并不理想,所以我今天特地用虾来搭配,虾含有丰富的蛋白质,这两者结合就能达到“互补双赢”的功效啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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