蒜香黄金煎茄饼，最简单版！的做法

点击查看大图

蒜香黄金煎茄饼，最简单版！

浏览 44328 · 收藏 769 · 学做 9

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大茄子 1个

、

鸡蛋 2～3

、

面粉适量

、

香葱

、

大蒜

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切片，约7mm左右，划十字刀，撒上少许盐腌一会儿
步骤2/7 点击查看大图
面粉适量装入保鲜袋
步骤3/7 点击查看大图
把腌好的茄子片放进保鲜袋摇匀，确保每片都裹上面粉
步骤4/7 点击查看大图
打匀蛋液
步骤5/7 点击查看大图
平底锅倒油预热，茄子片裹上蛋液小火煎！不断翻面至金黄色，茄子变软即可
步骤6/7 点击查看大图
葱蒜切末，热油锅，下葱蒜末爆香，然后依据个人口味加入盐，少许糖，一小勺生抽，一汤勺水
最后一步点击查看大图
把汤汁浇上剪好的茄子饼，就大功告成啦～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

换个做法

蒜香煎茄饼的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

蒜香煎茄饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许