简易傻瓜之鸭子烧胡萝卜
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小g的简易傻瓜,私房菜。。没啥故事。想吃就做。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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拍好大蒜瓣,切好朝天椒&大蒜叶,洗干净桂皮八角,等待用。。热锅放油。把肥鸭子丢进去。中火,慢慢榨干水分,把鸭子皮炸出油,如果不做这一步。吃起来会很油腻。。。
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步骤2/5
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待。鸭子皮炸出黄色锅巴。放进大蒜姜丝辣椒八角等等配料。除了大蒜叶。大火翻炒爆香。。。。。然后丢胡萝卜进去。。。翻炒。。。
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步骤3/5
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待。油裹满胡萝卜。。。放水。没过鸭子。。放盐。。鸡精。。调味。盖锅盖。。小火煮15分钟左右。。。
步骤4/5
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发布于 2015-03-19
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