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懒人芝士肉松卷的做法

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懒人芝士肉松卷

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这应该可以算是懒人早餐了，一边拍照一边弄才花了十多分钟，材料很简单，步骤也少…哈，最后要洗的碗筷也不多！来吧来吧，一起来做个快捷美味的早餐，开启我们美好的新一天…

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面粉 2大勺

、

清水少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

脆皮肠 1根

、

芝士少许

、

肉松少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来两大勺面粉，粉多面饼会硬点，相反的粉少面饼就软点，这个多少都不至于失败，所以可以随意点…
步骤2/8 点击查看大图
然后加入少量的水，用勺子拌匀，有小颗粒可以用勺子压一下…如果不赶时间可以先筛一下面粉
步骤3/8 点击查看大图
在面糊中加入一颗鸡蛋，少许盐和胡椒粉，然后用勺子拌匀…我的是懒人版，哈哈，大家可以加入打散的鸡蛋，会更容易拌
步骤4/8 点击查看大图
然后准备卷在里面的材料，肉松，芝士，还有一根切开的脆皮肠，脆皮肠要煎香…
步骤5/8 点击查看大图
倒入一半的粉浆，摇动平底锅摊开面饼，30秒左右反面煎至金黄。对火候没把握的可以调到中小火慢慢煎，高手请随意…
步骤6/8 点击查看大图
煎好后放到砧板上铺上芝士，肉松和脆皮肠，芝士可以放点到边上，融化后可以粘着，那就会那么容易散开了…
步骤7/8 点击查看大图
卷的时候尽量卷紧点，做好的两个成品，用刀切去头尾，再切成段就可以开吃了！
最后一步点击查看大图
跟老公两个人配着牛奶吃，早餐的分量刚刚好！懒人也能绑住老公的胃

小贴士

粉浆的调稀一点，面饼就能摊得薄些，但火候要控制好，太薄容易焦，卷的时候要轻点，太薄容易裂开！粉浆调稠点吧，摊的面饼会厚些，要稍微煎久一点，不然面粉不熟哦…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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