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鱼香鱼块

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小羽私厨

鲜嫩无刺的龙利鱼是首选，裹了玉米淀粉小火慢煎，煎出一个脆生生的酥皮，又不能坏了鱼肉的水灵。再按着比例来调这鱼香汁儿，趁着热油，次啦次啦往上淋，用最快的速度让一切融合，精华到手。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
龙利鱼 2块
、
小米椒 5个
、
柠檬 半个
、
小葱末 15克
、
姜末 15克
、
蒜末 15克
、
鸡蛋 1个
、
大葱 1根
、
姜片 10克
、
料酒 30克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
、
陈醋 15克
、
糖 30克
、
盐 3克
、
玉米淀粉 30克
、
水淀粉 30克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-03-21

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