是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜的做法 点击查看大图

勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜

浏览 7.0万 · 收藏 885 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



这是一道非常有名的法国硬菜,我选择了我的法餐启蒙偶像Julia child的版本稍加修改,全程5小时左右。她使用了最传统的做法,与我在几家法国餐厅吃的现代风有所不同,浓郁,而又经典。可能是我对她的特殊感情,让这道菜越品越香(>_<)我尽量写详细,罗嗦点了大家别介意(>_<)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

我使用的是珐琅铸铁锅,可以进烤箱烘烤,大家挑选全金属耐高温的也可以。 牛肉煎之前一定要擦干不然很难焦黄。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-17

换个做法

勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜的其他做法

勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜的相关分类

勃艮第红酒炖牛肉【boeuf bourguignon】♡硬菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”