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烤牛排的做法

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烤牛排

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个人喜欢烤牛排这样受热均匀口感也好用烤箱光波炉都可以喜欢煎也没问题

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排Rib Eye 2块

、

橄榄油适量

、

红酒适量

、

黑胡椒适量

、

迷迭香少许

、

薰衣草少许

、

海盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料合影（我用的橄榄油已经浸泡迷迭香所以有迷迭香的香味，黑胡椒、海盐都是研磨的、也可以用烤肉调料）
步骤2/4 点击查看大图
讲黑胡椒、盐、红酒、橄榄油都倒在牛排上，味一会
步骤3/4
最后350度烤15、20分钟的，记得烤一会翻面，烤的时候可以放一树薰衣草在牛排上，随自己喜欢，我个人就吃5分熟medium，15分钟差不多，喜欢再熟一些的就20分钟7分熟左右，这个火候根据自己的烤箱锅什么的掌握
最后一步
烤熟后放一小块芝士chess微波炉打一下让chess融化到牛排上（抱歉出锅就吃了忘记拍照）

小贴士

黑胡椒海盐都是大粒研磨的我用的橄榄油就是迷迭香橄榄油薰衣草也可放可不放都是看个人口味个性化选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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