双色抹茶饼干的做法

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双色抹茶饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 45g

、

黄油 55g

、

抹茶粉 5g

烹饪步骤

步骤1/10
隔水软化黄油（不要软化为液态），稍微搅拌均匀。
步骤2/10
加白砂糖搅拌均匀，充分混合
步骤3/10
分2～3次加入全蛋液，每一次用打蛋器搅拌均匀与黄油白砂糖糊充分融合
步骤4/10
筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉合成长圆柱形
步骤5/10
将长圆柱形面团分成两等分，一份搓成圆团，另一份加入抹茶粉，将抹茶粉与面团充分融合，呈色均匀。
步骤6/10
将两份面团擀成差不多大小的长方形，两片长方形面片重叠，将黄色面片叠在绿色面片上面
步骤7/10
将重叠的面片卷起
步骤8/10
用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻45分钟。
步骤9/10
撕掉保鲜膜切片大约厚度0.3厘米。
最后一步点击查看大图
排在烤盘上，放入预热175度的烤箱中层10～15分钟

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-15

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