家常广式腊肠煲仔饭的做法

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家常广式腊肠煲仔饭

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四舅在广东惠州上班，过年回来带了一些厚街腊肠。我们家位于山西省永济，是个山清水秀、物产丰富的地方，人们吃饭大都偏咸香麻辣，对于略带甜味的广式腊肠不感冒。只有我，在深圳呆了3个月，念念不忘煲仔饭，作个改良版的吧。

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10克
24克
69克

455
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米 3把

、

菠菜 2根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
广式腊肠，四舅带回来的
步骤2/8 点击查看大图
切皮薄片，肥瘦相间，我的菜
步骤3/8 点击查看大图
大米提前半小时泡成白色的胖胖的
步骤4/8 点击查看大图
我的锅（熬粥一级棒），放上泡好的大米，放上水，米和水比例为1：1.4
步骤5/8 点击查看大图
菠菜用开水烫好
步骤6/8 点击查看大图
当米煮到冒大泡时，将广式腊肠放入，煮到如图所示
步骤7/8 点击查看大图
打上一棵鸡蛋，
最后一步点击查看大图
放上菠菜，关火，利用锅的余热将鸡蛋蒸熟。这道菜饭清甜可口，全程无油无盐，口味重的可配小咸菜吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意提前泡米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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