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锅塌豆腐

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啊小美9

每天给高大彪带盒饭，累坏我了～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 100g
、
北豆腐 一块（250～300克）
、
淀粉
、
鸡蛋 一个（酌情可以再加一个，我打了两个没用完）
、
香葱 一根（切葱花，分两份，一半用来爆锅，一半用来装饰）
、
姜末 适量
、
芡汁调料
、
盐A 适量
、
味极鲜A 少许（一汤匙左右）
、
高汤A 适量（约小半碗）
、
淀粉A 适量（一平匙左右）
、
鱼露A（或者虾汁蟹汁） 半茶匙
、
白酒A（或料酒） 半茶匙（不喜欢料酒的味道，就用了白酒）
、
糖A 一小撮（一小点哦、提咸，提鲜用哒）
、
花生油 适量
、
枸杞 20～30个
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

着是两人份的，一个盒饭放不下哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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