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零基础原味丹麦黄油曲奇的做法

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零基础原味丹麦黄油曲奇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄油 130g

、

低筋面粉 130g

、

糖粉 50g

、

细砂糖 35g

、

鸡蛋 1个

、

香草精 5滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有东西，准备齐，秤好重量
步骤2/14 点击查看大图
黄油室温溶解，打至顺滑。
步骤3/14 点击查看大图
加入细砂糖和糖粉，打至无颗粒，顺滑，体积有变大一些。
步骤4/14 点击查看大图
分三次加蛋液，每一次都打到和黄油完全溶合，再加蛋液。
步骤5/14 点击查看大图
加香草精，打至吸收。
步骤6/14 点击查看大图
打好的黄油。。。。。
步骤7/14 点击查看大图
筛入200克低粉，刚开始有点干，多拌几下就可以粉油溶合了。
步骤8/14 点击查看大图
差不多的样子。。。
步骤9/14 点击查看大图
拌好了，准备挤曲奇了。
步骤10/14 点击查看大图
用了一个布制的裱花袋，不怕破。喜欢什么样就挤什么样，但是一定要一样大小，不然会有的熟了，有的过火。
步骤11/14 点击查看大图
180度，10分钟就可以了。
步骤12/14 点击查看大图
口感酥脆
步骤13/14 点击查看大图
很美腻，好吃到停不下来。。
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打包送人，点心首选哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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