平桥豆腐羹的做法

点击查看大图

平桥豆腐羹

浏览 131.8万 · 收藏 4.0万 · 学做 156

食材清单加入采购清单

内酯豆腐一盒

、

香菇 4个

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2颗

、

胡萝卜 1/3根

、

火腿肠 1根

、

马铃薯淀粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

麻油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇胡萝卜，火腿肠和香菜切碎
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切小块，鸡蛋取蛋清
步骤3/6 点击查看大图
锅内放水烧开，先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁，烧开
步骤4/6 点击查看大图
再加入豆腐块，转中火烧开
步骤5/6 点击查看大图
烧开后加入打散的蛋清，匀速搅开，后加入香菜碎，按口味调入盐和鸡精（我加的鸡汁）和白胡椒粉，活匀！
最后一步点击查看大图
最后勾芡，出锅，浇上麻油！只比饭店里的强，绝对拿手菜！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

换个做法

豆腐羹的其他做法

豆腐羹的相关分类

淮扬菜马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄更多

豆腐羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许