酸奶小蛋糕的做法

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酸奶小蛋糕

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很少做蛋糕，总是拿蒸馒头的习惯做蛋糕，随意性很强，我知道对于烘焙这个是病得治。好在每次做味道都可以，边也不着急治病，这也是病，拖延症，也得治。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 60g

、

鸡蛋四个

、

酸奶 100ml

、

糖 50g

、

橄榄油 50ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋分离。蛋黄加酸奶橄榄油和过筛的面粉搅拌，一点点加。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌均匀备用。
步骤3/7 点击查看大图
无水无油容器加柠檬酸打发蛋白。
步骤4/7 点击查看大图
三分之一蛋白和蛋黄液混合。
步骤5/7 点击查看大图
混合好的蛋黄液和剩下的蛋白混合均匀。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热。倒入纸杯七八分满。
最后一步点击查看大图
140度烤三十分钟。（自己的烤箱自己掌握，别烤焦了就行）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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