面包机版海绵蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土鸡蛋三个,打到干净无水的盆里,与白糖混合后打至发泡。打蛋器拎起来滴下去没有残留就差不多了
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步骤2/5
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找一个筛子,分2~3次把低筋面粉筛入打好的蛋液中,用那种硅胶刮刀搅拌均匀。休息一定要从下往上翻着搅,不要转圈,不然发好的蛋液会消泡的,做出来的蛋糕会欠缺蓬松感
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步骤3/5
把配置好的蛋液倒入面包桶,加入融化的黄油和牛奶,启动搅拌程序搅拌大约30秒即可!
步骤4/5
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发布于 2015-03-10
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