咖喱炒面
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极普通的食材,如何做出美味?搭配,手法都有关系。看见餐馆的炒面根根香,为什么自己做又是盐味不均,又是面坨坨?总结了几点,供童鞋们参考共勉~
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烹饪步骤
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步骤1/13
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(忘记拍洋葱了),把炒面的材料切丝。攻略1:配菜的形状和面相近,这样'物以类聚',炒出来的成品相对漂亮许多~
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步骤2/13
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坐锅烧水。攻略2:水里加盐,可以防止面粘着锅底,也防止面条互粘~
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步骤3/13
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下湿面,(手工面,面条都是一样原理。)
步骤4/13
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发布于 2015-03-07
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