粉蒸鸡肉
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粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据自己喜好,可以偏辣,也可以偏甜,也可以添加各种配料,像南瓜、红薯、土豆等。粉蒸肉,一般情况下都会用五花肉来制作,最近猪肉一直居高不上,所以就用鸡腿肉来替代,蒸出来也是非常受欢迎的,营养丰富,鲜嫩咸香。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2个
、
蒜
2瓣
、
葱
1根
、
姜
1片
、
土豆
1个
、
蒸肉粉
70克
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
鸡精
2克
、
盐
2克
、
胡椒粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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鸡腿肉去骨洗净切成大小1厘米的块状,蒜切末,姜切末,葱切葱花
-
步骤3/10
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将鸡胸肉放入容器中,加入葱姜蒜、料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,鸡精2克,盐2克,黑胡椒粉2克抓匀腌制2小时以上
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-31
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