福建炒饭
浏览 2.3万 · 收藏 101
星厨上有一期,创新的福建炒饭,水围城,看着还行,梁大厨还赞,于是突然有点馋炒饭了。山寨个先! 人家用的料是青豌豆、大河虾、开心果,这三样呀,我一概没有。没有就偷工减料呗,找点绿色的菜,我有南极虾。人家都是把菜挖成球,我是切成块就算了。开心果就用炒花生米代替吧……话说记得第一次吃开心果时,一点也不开心呀,介末贵,味道类似花生米,只是更香一些,香……也香不出十几倍的价吧?!咳,穷人要开心,还是吃花生米吧。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
隔夜饭
1碗
、
鸡汤或水
1碗
、
虾
若干
、
西红柿、小西葫芦,胡萝卜,青椒,花生米
适量
、
香葱
2-4根
、
蚝油、生抽
各1匙
、
老抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
花生米炒酥香,虾用少许油略煎一下,西葫和胡萝卜切小块水氽断生,香葱切成葱花。
-
步骤2/9
点击查看大图
西红柿切瓣,青椒切小块,花生米里加1克盐,砸碎成粗粒。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里入油,六成热,倒入米饭,耐心翻炒,一直炒到米饭散开,米粒能在锅里跳。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-03-07
换个做法
炒饭的其他做法
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
福建特色鸡蛋羹
10753人看过 -
正宗福建汤圆
57427人看过 -
凉圆
45847人看过 -
福建油饼的做法步骤
80739人看过 -
福建小吃—油饼
187532人看过 -
福建特色小吃芋饺,软糯Q弹,滑溜可口!
8771人看过 -
福建小吃——五香卷
242941人看过 -
福建小吃【油饼】外酥里嫩
97766人看过 -
堪比小吃的炸串
86586人看过 -
福建糯米粿
16509人看过 -
福建小吃炸芋粿
189613人看过 -
大米糕—福建特色名小吃
178389人看过