电饭锅版蛋糕的做法

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电饭锅版蛋糕

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做给不爱吃早餐的老公。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

面粉 4勺

、

纯牛奶 1包

、

白糖 4勺

、

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烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
工具。无油无水
步骤2/10 点击查看大图
材料，我用的黄油，色拉油也可以。普通面粉也可以，葡萄干有没有也可以。(^_^)
步骤3/10 点击查看大图
分离蛋清蛋黄
步骤4/10 点击查看大图
在蛋清中加入少许的盐和白醋搅拌均匀后加入④勺白糖。
步骤5/10 点击查看大图
大力的搅拌蛋清直到碗倒过来蛋清不会掉为止！我这个还早，手动累死了！建议电动！！
步骤6/10 点击查看大图
在蛋黄中加入6勺奶，4勺面粉搅拌均匀，加入适量发酵粉（6g吧），加入少许的色拉油。一起搅拌均匀！
步骤7/10 点击查看大图
蛋清倒入蛋黄中上下翻拌。切记不能画圈圈！那是诅咒你的意思嘎嘎。开玩笑，画圈消泡泡就不发了。
步骤8/10 点击查看大图
预热电饭锅，刷上一层油然后倒入混合液撒上葡萄干。等着吧！
步骤9/10
我的还没出锅，等待中！
最后一步点击查看大图
着急品尝破坏了卖相

步骤4/10

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小贴士

打发蛋清是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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