腊肉炒芥菜心的做法

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腊肉炒芥菜心

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芥菜心从老家带来的，纯有机蔬菜，味道口感不用介绍，大家可以想象它的清甜。拌以自制腊肉一起烹调，两个字形容：好吃！

食材清单加入采购清单

腊肉 1块

、

芥菜心 1把

、

蒜头 1个

、

盐少许

、

油适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：腊肉、芥菜心、蒜头。
步骤2/11 点击查看大图
腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟。
步骤3/11 点击查看大图
芥菜心洗净，折断。
步骤4/11 点击查看大图
腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
步骤5/11 点击查看大图
热锅，下适量油，爆香蒜蓉。
步骤6/11 点击查看大图
倒入腊肉翻炒片刻。
步骤7/11 点击查看大图
倒入芥菜心继续爆炒。
步骤8/11 点击查看大图
炒至菜心软透，调入盐、鸡粉。
步骤9/11 点击查看大图
拌匀，铲起即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

腊肉先叮熟或蒸熟，再和菜心一起煸炒后渗出的油脂刚好浸润菜心，非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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