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干炸小黄花鱼的做法

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干炸小黄花鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄花鱼 10条

、

料酒

、

盐

、

胡椒粉

、

酱油

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/5
清洗一下小鱼，把内脏什么的清理掉～
步骤2/5 点击查看大图
腌制黄花鱼，放料酒，盐，少量黑胡椒，葱姜，可以放酱油也可以不放，放酱油的话炸的时候可能会溅油，腌制5分钟
步骤3/5
放入锅中加油煎炸，直到稍微有点焦的时候是最酥脆的，依照各人口味来
步骤4/5 点击查看大图
开饭咯
最后一步
可能有些朋友炸鱼会加一些面糊，不过我觉得那样没有那么酥脆，喜欢的朋友也可以腌制完炸的时候加上面糊，美味的小鱼～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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