干炸小黄花鱼
黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富；把小黄花炸着吃最好吃了、，炸到酥脆的连骨头都香脆脆；非常可口美味呢～～
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步骤1/7
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小黄花先泡入清水稍微解下冻。
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步骤2/7
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去除头部。
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步骤3/7
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用剪刀沿肚皮向上剪开取出内脏杂质。
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步骤4/7
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处理干净的小鱼。
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步骤5/7
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将小鱼再次洗净，放入佐料用手抓匀入味，10分钟左右。
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步骤6/7
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油锅烧热，下入小鱼，小火炸至金黄色。
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最后一步
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装盘，配上椒盐味道更美。
1、因为配合蘸料实用所以不用入味太咸。2、炸前小鱼表面少许面粉，注意火候，小火炸透炸酥。3椒盐可以买现成的超市里面都有；我这个是自己秘制的配料哦，非常赞；稍后给大家整理菜谱哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-10
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