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干煎鸡的做法

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干煎鸡

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

鸡块

、

老抽

、

料酒

、

盐

、

花椒

、

大蒜

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡剁成块
步骤2/5 点击查看大图
将鸡块腌制，放入料酒和老抽。腌制十分钟
步骤3/5 点击查看大图
腌制好之后，打入一个鸡蛋，放点淀粉和少量的面粉搅拌一分钟，倒入一些油在锅里，等油热了，把腌制的鸡块倒入锅里翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒后，放入三把花椒和大蒜和干红辣椒，同时放入，不停翻炒，偏大火。
最后一步点击查看大图
翻炒出味后就可找大盘盛入。王妈妈私家菜好吃好学好味道。记得关注哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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