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干煎鸡(2/5)
将鸡剁成块
将鸡块腌制，放入料酒和老抽。腌制十分钟
腌制好之后，打入一个鸡蛋，放点淀粉和少量的面粉搅拌一分钟，倒入一些油在锅里，等油热了，把腌制的鸡块倒入锅里翻炒。
翻炒后，放入三把花椒和大蒜和干红辣椒，同时放入，不停翻炒，偏大火。
翻炒出味后就可找大盘盛入。王妈妈私家菜好吃好学好味道。记得关注哦！