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桂圆银耳莲子羹的做法

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桂圆银耳莲子羹

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我家大宝宝最近身体不好，有些上火咳嗽，想吃些清肺去火的，就想起我做的银耳羹。准备材料动手开做，等大宝宝下班回家就可一吃啦，银耳羹是大宝宝和闺女的最爱。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 3朵

、

桂圆 20颗

、

莲子 20颗

、

小枣 20颗

、

枸杞 20颗

、

冰糖适量

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先莲子洗净泡发，时间稍长，1小时以上。
步骤2/8 点击查看大图
小枣清洗干净，去核清水浸泡。
步骤3/8 点击查看大图
桂圆去核浸泡。
步骤4/8 点击查看大图
以上材料泡好后，清洗银耳，稍微泡软后，去根，用手撕成小片，越小越好。便于熬制。
步骤5/8 点击查看大图
所有材料准备好后，来个全家福
步骤6/8 点击查看大图
将所有材料加水（我使用的是纯静水，适当加多一些）一并放入锅中，电饭锅选用熬粥功能熬制完成。
步骤7/8 点击查看大图
然后加入枸杞然后转稀饭功能继续，稀饭熬制时注意浓稠度根据喜好停火即可。
最后一步点击查看大图
熬好后根据个人口味添加适量冰糖即可开吃啦。

小贴士

桂圆、银耳、莲子、枣、枸杞此些原料搭配在一起可以有效的进行互补，冬春可以热的喝，夏秋可以冰镇饮，常喝强身健体，但糖尿病和血糖高者不宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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