水晶肘子
浏览 112733 · 收藏 678 · 学做 4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
盐用中火炒黄,关火用余热放花椒翻炒几下倒入去骨的肘子里,揉搓让盐花椒进味道。揉搓完一定要把肉皮拉展要不到时就不好绑绳子了,腌三天至四天,第一天翻几回。
-
步骤2/4
点击查看大图
第二天开始用石头或重物压在肘子上两至三天。
-
步骤3/4
点击查看大图
到天数把肘子取出洗净用绳子绑起来,上锅蒸,上气调中小火蒸一小时十五分钟,到时间再在锅里闷上五分钟,捞出肘子放在篦子上放凉。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2015-02-25
换个做法
水晶肘子的其他做法
水晶肘子的相关分类
水晶肘子的相关推荐
-
水晶肘花
245541人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16414500人看过 -
水晶肘花
20357人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8754414人看过 -
蒜蓉鱼片
1651319人看过 -
凉拌腐竹
3625101人看过 -
吃一口放不下的水晶肘花
737583人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129802人看过 -
擂椒皮蛋
954085人看过 -
东坡肘子
1405174人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
969278人看过 -
娃娃菜肉丸煲
181504人看过