凉拌金针
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甄嬛传中华妃口中的“凉拌金针”,绝对是开胃减肥的佳品,只要10分钟不到,也可以做饭局的冷盘,色彩鲜艳,绝对不失体面
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把胡萝卜切丝,金针菇掰开,香菜洗净
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步骤2/4
烧开水
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步骤3/4
把金针菇与胡萝卜放在一起,用开水浇在上面,浇一次即可,若不放心,可以再稍微用开水泡一会儿,等到金针菇软了就行
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最后一步
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把香菜,烫好d金针菇,胡萝卜丝放一个碗里,加入少许糖,酱油,和大量醋,一点点麻油,拌匀即可
小贴士
香菜不要用开水烫,否则就不香,不脆了,夏天可以做冰镇的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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