蚝煎
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直播午饭来了,潮州的风味美食。蚝也就是牡蛎,在潮州吃的花通常就只有放蚝,鸡蛋加生粉一起煎,汕头地区会放海鲜。这次自己做是放入了花蛤和蚝,味道一定会更鲜甜的,大家一起来看看吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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生粉,蚝,葱花一起拌匀,可以事先打入鸡蛋。不喜欢葱的可以加入香菜或者切碎的蔬菜。
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步骤2/11
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花蛤,大家其实可以焯水后把肉取出来,虽然比较麻烦
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步骤3/11
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开锅,放油。本来应该用平底锅的。
步骤4/11
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发布于 2015-02-24
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