葱烧海参
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步骤1/8
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锅内加油,七成热加入切好的葱丝和姜片。
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步骤2/8
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再加少许香菜。等食材变成黑色捞出,这样葱油就榨好了,盛放碗里备用。
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步骤3/8
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锅里放少许油。
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步骤4/8
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加入生抽,蚝油,白糖,淀粉,开水。
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步骤5/8
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放入海参,小火慢炖
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步骤6/8
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加入葱段。
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步骤7/8
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没有油菜,我加的是菠菜。
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最后一步
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等到汤汁浓稠时加入葱油,出锅即可
这道菜关键就是熬葱油,葱油的品质决定菜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
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