葱烧海参
健康菜式，降血脂、血糖…为爸爸学的菜…
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步骤1/7
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热锅熟油…放姜片、葱段…中小火烧至焦黄色，倒出备用。
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步骤2/7
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把所有配料，蚝油、老抽、生抽、冰糖加半碗水调成汁，热锅下少量油，待油六成热倒进调好的汁。
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步骤3/7
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烧开1分钟
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步骤4/7
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倒入适量水淀粉…搅匀
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步骤5/7
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把海参放进去，中小火，充分吸收汤汁…
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步骤6/7
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待汁略收，把一步骤的葱油倒进锅里…收汁！
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最后一步
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烫点青菜摆在盘周边…我用的是有机奶白菜…嫩甜…把海参放在盘中间…
注意火候，不熟练时尽量控制好中火…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
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