满园春色藏不住（彩色蔬菜面砂锅卤汁面）

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温暖的清晨，春天悄无声息的来到。春季食物特有的清香与淡妆让餐桌上多出一抹明亮色彩喔。从面直至菜料都是亲手制作，营养由舌尖延至味蕾，由味蕾直达心肺。淡绿的蔬菜汁配上干净的面粉，谁说食物不是艺术。精心制作美食的过程就对食物的礼貌。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

以下是制作蔬菜面的材料：

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绿色蔬菜

、

中筋面粉 300g

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以下是制作蔬菜卤汁材料：（任何蔬菜都可以）

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胡萝卜

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南瓜

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玉米

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香菇

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豆腐

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油菜

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紫甘蓝

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酥肉

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素丸子

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香菜

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青椒

、

红椒

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以下是制作呛锅汁料：

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葱花

、

胡椒

、

红辣椒

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蒜

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盐

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酱油

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食用油

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香油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开始制作蔬菜面：菜洗干净加些水放入榨汁机榨成蔬菜汁。
步骤2/8 点击查看大图
将菜汁与面粉揉成面团
步骤3/8 点击查看大图
擀面皮覆盖好整个案板
步骤4/8 点击查看大图
^_^切好即可。比较喜欢吃薄的就杆薄点～
步骤5/8 点击查看大图
不好意思制作卤汁的过程没有拍下～过程如下：先将葱花、蒜、辣椒、胡椒、在放了一点油的锅里爆炒。炒香后加水放入玉米、胡萝卜、与南瓜这等不易熟的食材。
步骤6/8 点击查看大图
d(^_^o)面我是再用一个锅单独煮出来哒～一起煮也可以的哦，只不过单独的话摆盘比较美貌。
步骤7/8
随后将其他的蔬菜、肉、丸子、酥肉煮进去。(●°u°●) 」因为本人比较爱吃肉～
最后一步点击查看大图
煮好后先盛面，然后盛入菜摆盘。切一颗鸡蛋。一份票票酿酿的早餐就完成啦！蔬菜面团我是前一天晚上揉好哒，这样就不卓机啦。