陕北油糕
浏览 5.0万 · 收藏 193
陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席主角。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
糜子糕的制作过程比较复杂，现在的人们都买制作好的。
-
步骤2/5
点击查看大图
这个是油糕馅，用小白菜豆腐，土豆整个上蒸锅蒸熟，土豆冷了以后用槎子弄碎，放自己喜欢的作料拌起。
-
步骤3/5
点击查看大图
把油糕弄一些比饺子剂子大些，擀面皮，包馅。等待油热了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-02-17
换个做法
陕北油糕的其他做法
陕北油糕的相关分类
陕北油糕的相关推荐
-
陕北笨笨菜
12415人看过 -
简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
630410人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄牛肉汤面
129879人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
188031人看过 -
风味腐竹烩芹菜
2003393人看过 -
陕西麻食
76051人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
755021人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7642207人看过 -
新手的辣白菜（购买辣白菜酱料的版本）美味简单
11848人看过 -
自制泡菜｜速成
4448101人看过 -
玫瑰豆沙泡泡油糕
16771人看过 -
小米糕
2206582人看过
