泡椒凤爪
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由于临近年了,油腻的大鱼大肉吃多了,吃啥都没胃口了。便做了一直爱吃的泡椒凤爪,还别说,从小到大只要是鸡爪,怎么做我都特别爱吃。这道菜谱是我在回婆家的路上边听我爱的萨克斯边浪漫的完成,车程太长,也算是找点事做吧!也是我路上其中带的小吃(^_^)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
买回来的鸡爪自然解冻后,洗净去掉脚趾甲,然后凉水入锅放入盐、花椒,煮至8—10分钟。
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步骤2/4
不知道熟生,可用筷子扎下脚掌,看是否能扎动。捞出来,切开也可不切,凉水冲干净油脂,一旁备用
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步骤3/4
有泡菜水,可以盛出来现用。没有用凉开水加入白醋、盐、小米椒、朝天椒、蒜、糖、八角、花椒,搅匀
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-02-17
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