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拔丝地瓜的做法

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拔丝地瓜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

地瓜

、

白糖

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将地瓜切成滚刀块。
步骤2/9 点击查看大图
热油炸地瓜。
步骤3/9 点击查看大图
将地瓜炸至金黄。
步骤4/9 点击查看大图
炒糖。
步骤5/9 点击查看大图
小火继续炒。
步骤6/9 点击查看大图
继续慢火炒糖。
步骤7/9 点击查看大图
熬制起泡，放入地瓜。
步骤8/9 点击查看大图
翻转挂糖。
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成盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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