超简单糖尿病人蛋糕的做法

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超简单糖尿病人蛋糕

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简单方便，糖尿病人必须木糖醇，糖量自己适当增减甜度。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

木糖醇 20g

、

食用油 50g

、

低粉 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
三个蛋白加糖打发。
步骤2/11 点击查看大图
三个蛋黄和一个全蛋，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
蛋黄加50g油搅拌。
步骤4/11 点击查看大图
再加50g低粉搅拌均匀，手动搅拌即可。
步骤5/11 点击查看大图
蛋白霜和蛋黄糊准备就绪。
步骤6/11 点击查看大图
取一半打发的蛋白到蛋黄糊里用刮刀画8字法搅拌，以防消泡。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊再倒回蛋白盆里继续8字搅拌法，搅拌均匀备用。
步骤8/11 点击查看大图
8寸圆形模具涂点油，好脱模。
步骤9/11 点击查看大图
预热160度，上下火中层，25分钟出炉。不放心的话，用牙签试试，不粘就OK了。
步骤10/11 点击查看大图
倒盖网冷却。
最后一步点击查看大图
脱模OK

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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