芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】
用现成的蛋挞皮制作的快手蛋挞,是初级烘焙的入门级甜品,Mosquito就教你30分钟内快速做出美味香喷喷的黄金蛋挞~下面菜谱中做的是12个蛋挞的量,如果做6个就所有材料减半即可哦~这一打中做了6个芒果蛋挞和6个蔓越莓蛋挞
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步骤1/12
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将淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中
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步骤2/12
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小火加热,不断搅拌至白糖溶化,关火,等待液体放凉
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步骤3/12
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把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只取蛋黄
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步骤4/12
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放入放凉了的液体中,搅拌均匀
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步骤5/12
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筛子筛入低筋面粉,搅拌均匀
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步骤6/12
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再将液体放入筛子中过滤到另个碗中
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步骤7/12
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过滤好的蛋挞液,很平滑
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步骤8/12
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芒果切小丁,这时可以开始预热烤箱了
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步骤9/12
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12个蛋挞皮放在烤盘上,将蔓越莓干和芒果分别放在蛋挞皮中,做出两种口味(蔓越莓蛋挞和芒果蛋挞)
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步骤10/12
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将蛋挞液倒入蛋挞皮中至8-9分满
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱,200度,15分钟
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最后一步
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完成啦~很简单吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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