荷兰豆炒肉片
荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食，它也是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
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步骤1/7
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荷兰豆摘掉两头和老的丝，洗净捞出沥掉水分；
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步骤2/7
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蒜头洗净去皮剁碎；
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步骤3/7
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猪肉洗净切片，加入少许油和淀粉抓拌均匀；
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步骤4/7
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锅中热油，加入蒜末炒香后加入肉片炒至变色；
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步骤5/7
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加入荷兰豆大火炒熟；
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步骤6/7
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适量蚝油、盐、白砂糖、鸡粉、酱油加入锅中调味翻炒均匀。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-02
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