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利仁电饼铛试用之--培根蘑菇披萨的做法

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利仁电饼铛试用之--培根蘑菇披萨

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有些亲曾问没有烤箱有没有什么可以代替做披萨~现在我可以回答了啊，用利仁电饼铛也可以做出很好吃的披萨~

食材清单加入采购清单

面粉 130克

、

酵母适量

、

盐少许

、

橄榄油 1茶匙

、

温水 50ml

、

培根 3片

、

杏鲍菇半个

、

玉米 1小把

、

豌豆 1小把

、

马苏里拉奶酪 120克

、

番茄酱适量

、

披萨草少许

、

樱桃番茄 4个

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉中加入盐、酵母拌匀；
步骤2/13 点击查看大图
加入温水先搅拌成絮；
步骤3/13 点击查看大图
揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；
步骤4/13 点击查看大图
等面团发酵至两倍大，揉去空气；
步骤5/13 点击查看大图
玉米和豌豆焯水；樱桃番茄切4半；
步骤6/13 点击查看大图
电饼铛预热下盘后，选择'烤肉'键，放入切小片的杏鲍菇和培根，加热结束后刚好煎成金黄；
步骤7/13 点击查看大图
把面团摊开在电饼铛下盘；轻轻戳些孔，刷上番茄酱，撒一些披萨草；
步骤8/13 点击查看大图
先铺上一层奶酪，然后摆上培根和蘑菇，洒上玉米和豌豆；
步骤9/13 点击查看大图
再摆上樱桃番茄，撒上一层奶酪；
步骤10/13 点击查看大图
盖上上盘，我不太确定用哪个功能，所以选择了'肉饼/锅贴'键，预热结束后，我又加热了两次；如果想拉丝什么的，加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~
步骤11/13 点击查看大图
好香的披萨就做好啦；
步骤12/13 点击查看大图
切块就可以~其实不能在盘里切啦，我是用厨房剪刀把披萨拿起来煎开的，随便怎么拿怎么转动都不会粘盘~
最后一步点击查看大图
底层我加热两次都不会糊的哦，还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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