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葱油饼

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真馜花

超香葱味！自己做就是好吃，超市卖差不多20元，才薄薄几张！可以多做些，擀开后每张饼间用油纸隔开，冷冻保存，吃时用不粘锅小火烙熟即可！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
中筋面粉 300g
、
热水 180g
、
冷水 60g
、
猪油 50g
、
面粉 70g
、
葱白 30g
、
葱花 50g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

很多朋友在怀疑这个水份是不是写错。没写错，我用面包机和面，面团比较湿润，但能成形，手揉的话一直揉，用刮刀帮助，揉至光滑成团后，如还粘手用干粉帮助防粘。面粉牌子不同吸水量不一样，建议冷水先减少20克慢慢加，加至能揉成团。不够再加，我的面粉吸水比较好，所以水量多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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