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利仁电饼铛试用之--培根蘑菇披萨(12/13)
面粉中加入盐、酵母拌匀；
加入温水先搅拌成絮；
揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；
等面团发酵至两倍大，揉去空气；
玉米和豌豆焯水；樱桃番茄切4半；
电饼铛预热下盘后，选择“烤肉”键，放入切小片的杏鲍菇和培根，加热结束后刚好煎成金黄；
把面团摊开在电饼铛下盘；轻轻戳些孔，刷上番茄酱，撒一些披萨草；
先铺上一层奶酪，然后摆上培根和蘑菇，洒上玉米和豌豆；
再摆上樱桃番茄，撒上一层奶酪；
盖上上盘，我不太确定用哪个功能，所以选择了“肉饼/锅贴”键，预热结束后，我又加热了两次； 如果想拉丝什么的，加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~
好香的披萨就做好啦；
切块就可以~其实不能在盘里切啦，我是用厨房剪刀把披萨拿起来煎开的，随便怎么拿怎么转动都不会粘盘~
底层我加热两次都不会糊的哦，还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~