清蒸鲈鱼(减肥餐,少油极简)
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最近一直在减肥啊,所以连上班都是带着自己的爱心便当啦!早上吃两个鸡蛋,或是水煮的(蘸醋和酱油),或是蒸蛋。中午可以吃些鱼肉、鸡肉,还有牛肉,晚餐是一个水果和一道清炒的绿色蔬菜。鱼肉真的是超级好吃,又超级有营养的。本着减肥少油、少盐、少糖的原则,作出的鱼不一定有正常的美味,但也算保存了鱼本身的味道。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
从市场买回鲈鱼的时候,就请阿姨帮忙把鱼收拾干净了(主要是不会收拾,嘿嘿)。去鳞、剪鱼鳍、剪鱼鳃、开肚子收拾内脏…开肠破肚,好吓人总之。
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步骤2/5
拿回家之后将鱼外面洗干净,然后将鱼的内部对着水冲,将内部也洗干净。
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步骤3/5
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由于吃不了整条鱼,就从头到位的将鱼片成两片,然后在从中间分成两半,鱼头部分会比较难切,小心不要切手,最后装盘。
步骤4/5
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发布于 2015-02-08
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