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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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切墩(初级)

肥牛卷一包

、

酸菜

、

青红辣椒

、

剁椒酱

、

生姜

、

大蒜

、

小米椒

、

你爱吃的蔬菜金针菇，豆腐皮，土豆粉…

、

料酒少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
酸菜切段，青红椒切圈，姜蒜切末
步骤3/10 点击查看大图
金针菇用沸水烫熟，捞出放碗里
步骤4/10 点击查看大图
肥牛开水烫熟变色捞出
步骤5/10 点击查看大图
油开单姜蒜末，剁椒酱小米椒，翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
放酸菜，翻炒炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
加水，煮开放胡椒粉，盐（味重多放些）料酒，
步骤8/10 点击查看大图
水来后放素菜，煮熟捞出放入碗底，然后下肥牛，稍煮片刻捞出，铺在碗中最上层，然后把汤倒入碗中，撒上切好的青红椒，再在锅里倒点油烧开泼在辣椒上！
步骤9/10 点击查看大图
做好啦！
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做好的晚饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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