香菇炖鸡翅
-
步骤1/10
点击查看大图
珍珠菇,用温水泡发后,洗净尘土和沙粒,用温水浸泡。待用。
-
步骤2/10
点击查看大图
花椒,大料,丁香,桂皮,姜,辣椒放入调料盒,葱切段,待用。
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆,胡萝卜滚刀切块,根据自己的喜欢定量。
-
步骤4/10
点击查看大图
喜欢吃鸡翅就多加几个,洗干净,改刀,好入味,易烂。
-
步骤5/10
点击查看大图
油七成热后放入白糖,用铲子轻轻搅拌,使白糖受热均匀,变成金黄色!不用白糖炒色,用葱蒜炝锅放入鸡翅,用老抽调色!
-
步骤6/10
点击查看大图
放入鸡翅,翻炒,使鸡翅上色均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入几节葱和胡萝卜块翻炒,胡萝卜和油炒才有易于吸收!
-
步骤8/10
点击查看大图
在锅里放入浸泡蘑菇的水适量,我用的砂锅,就倒下锅喽!
-
步骤9/10
点击查看大图
放入辅料,葱蒜和调料盒!水开后放入蘑菇,煮五分钟后土豆,放入盐,小火慢炖。
-
最后一步
点击查看大图
鸡翅在上色过程中已熟,所以土豆的脆面根据口味调整火候,脆的时间短,面的时间长些,注意不要烧干锅。最后滴几滴香油和醋就出锅了!有香菜也可以点上既好看又提味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
香菇炖鸡翅的其他做法
香菇炖鸡翅的相关分类
香菇炖鸡翅的相关推荐
-
土豆炖鸡翅
349210人看过 -
啤酒炖鸡翅
104045人看过 -
戒不了你——王家渡香辣炒蟹
35401人看过 -
干炸蘑菇
2452068人看过 -
生炒牛蛙
20772人看过 -
梅干菜/雪菜肉包
38236人看过 -
蚝油生菜
31878982人看过 -
绝配凉拌菜煮面条煮粉— 好吃的四川辣椒油
84427人看过 -
#入秋滋补正当时#牛肉蒸饺
261808人看过 -
减脂餐
879736人看过 -
爽滑细嫩的水煮鸡胸肉片
197531人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清新百香果饮
123711人看过