戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/9
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先称好材料,面粉要过筛
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步骤2/9
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分离好蛋清和蛋黄,把蛋清加糖粉60g打发好。
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步骤3/9
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蛋黄和糖粉20g搅拌好再分几次加入油搅拌(可用打蛋器搅拌)。再加入牛奶,拌匀。最后分二次加入面粉,搅拌均匀(不能打圈搅拌,以免面粉起筋)
步骤4/9
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发布于 2015-02-05
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