鱼香肉丝春卷
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立春,是二十四节气中的第一个节气,按照这一传统,当天要吃春饼,也就是“咬春”。饭口时,我们这里各家春饼店几乎爆满。 为什么我们不自己动手做春饼呢?说到鱼香肉丝,这是一道我从小爱到大的一道菜,一段时间不吃都想的慌……这次我们动手来做鱼香肉丝春饼吧!
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
面粉
200g
、
开水
50ml左右
、
新鲜猪里脊
200g
、
泡红椒
4根
、
细葱
1根
、
生粉
3勺
、
醋
2勺
、
姜
1块
、
蒜
2瓣
、
生抽
1勺
、
白糖
1勺
、
食用油
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好面粉慢慢倒入开水一边倒一边不断的搅拌,一定要不断搅,让热水均匀
-
步骤2/9
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筷子不断搅拌搅成棉絮装
-
步骤3/9
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再额外撒一点面粉,揉成光滑的面团,我用了大概10分钟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-02-05
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