回锅肉 超快手超简单超下饭
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因为豆瓣酱已经很咸了,所以不用再放盐了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中放少量油,将带皮五花肉切片,小火煸至肉质油分榨出,表面略成金黄色后捞出备用
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步骤2/4
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锅中放少量油加热后分别放入豆豉,郫县豆瓣酱,蒜瓣,干辣椒煸出红油
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步骤3/4
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煸出红油后,加入刚刚煸好的五花肉快速翻炒,再放入青椒一同翻炒,这时加入一勺番茄沙斯和适量的糖提鲜
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最后一步
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因为家中还剩下一点香芹所以同青椒一同加进去了,不要浪费,上盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
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