鸡肉版京酱肉丝
最近猪肉实在是太贵了,做个鸡肉版的京酱肉丝,好吃还实惠,做法简单
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步骤1/5
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准备好所有食材和配料
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步骤2/5
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切好的肉丝放淀粉,盐,蚝油,姜腌10分钟
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步骤3/5
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放油,放入腌好的肉丝,炒到变色就可以,不要炒久了,以免肉丝炒老,盛出备用
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步骤4/5
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锅里放油,放甜面酱,海鲜酱油,蚝油,料酒,白糖,炒到白糖完全融化,放入肉丝,翻炒均匀出锅
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最后一步
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葱丝铺底,肉丝放到葱上面,基本上把葱都盖住了,太香了
炒酱一定要小火,避免糊锅,我喜欢咸口的,所以放了点盐,糖也放的很少。大家根据自己的口味放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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