「香菇胡萝卜猪肉包」搞笑一家的杰作
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恩天天吃得跟外国人一样(爸妈吐槽),所以决定还是来做一下中式的东西吃吃,咳咳。(=;ェ;=)而且临时做的有些步骤都忘了拍照了……哦漏
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食材清单
加入采购清单
香菇
三大朵
、
胡萝卜
一根(偏小)
、
洋葱
几瓣
、
猪肉糜
适量
、
花椒油
两小勺
、
酱油
一小勺
、
醋
一小勺
、
白胡椒粉
少量
、
淀粉
少量
、
盐
一小勺
、
面粉
200g
、
温水
135ml
、
糖
一小勺
、
盐
半小勺
、
酵母
2.5g
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
胡萝卜,香菇,洋葱,葱全部切碎,与猪肉糜混合均匀后,锅中倒入油预热,放入锅中中小火翻炒一会后,加入一小勺盐,然后继续炒干水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入酱油,醋,花椒油,白胡椒粉,淀粉,搅拌均匀。
-
步骤3/7
面粉与盐,糖,酵母混合后,倒入温水,揉成光滑的面团后,于温暖处发酵至2-2.5倍大。用手指在中间戳一个洞不回缩不下陷喔。(唔因为不是做面包什么的今天我就直接用的比较简便的方法发酵。就是锅中水烧至不烫手的温度,把面团放入一个比较深的碗里,包上保鲜膜,放入锅中,再盖上锅盖,大约四十分钟到一个小时就发酵好了喔。)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-02
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