泡椒牛肉丝
浏览 352369 · 收藏 2699 · 学做 22
肉丝怎么才不会老
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉推荐带小点肥肉的牛腩嫩些,肉丝切好以后用蛋清生粉水拌匀,这里生粉水量控制好生粉不要过多,水可以多放点,这样出来的肉丝不容易老,这里的水可以用植物油替换,效果一样而且不黏锅,后面炒的方法也有不老的办法
-
步骤2/5
点击查看大图
泡椒姜,芹菜这里推荐白芹香一些,切好备用,蒜瓣拍拍碎,大葱切段
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅下油将油加滚热后小火放入肉丝,翻炒几秒出锅,记得只要几秒不要过久,这样出锅肉才不会老,看我的肉还是红色的就是翻滚几秒就起锅了
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2015-02-01
换个做法
泡椒肉丝的其他做法
泡椒肉丝的相关分类
泡椒肉丝的相关推荐
-
【重庆风味】泡椒芹菜牛肉丝
986413人看过 -
回归野性的辣-泡椒牛肉
338874人看过 -
下饭泡椒牛肉丝|超嫩滑版
15444人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73229006人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
348835人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26673456人看过 -
#豪吉川香美味#麻辣泡椒牛肉
71306人看过 -
糖醋排骨
787028人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
481497人看过 -
泡椒牛肉炒芹菜
29301人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#青椒炒牛肉丝
166907人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3157990人看过